C'est la saison des courgettes , les jardins en sont plein ! C'est un légume qui pousse très facilement si on l'arrose bien ! Voilà une idée de recette pour changer : des courgettes en beignets ! Pour 2 courgettes moyennes il faut : 1 oeuf 100 ml de lait...

Pour le gouter j'ai fait ce cake tout simple, je me suis inspirée d'une recette italienne. J'ai fait quelques changements le beurre a été remplacé par de l' huile de coco - très pratique car il est à la bonne température il se mélange de suite au sucre...

MonChéri m'a demandé de faire une pizza mais avec une pâte épaisse ! D'habitude on la mange toujours finement étalée. Une fois n'est pas coutume, je change mes habitudes et me voilà dans ma cuisine à préparer des pizze ! J'ai repris ma base habituelle...

Cette année je n'ai pas pu faire de clafoutis aux cerises , toutes les cerises ont pourri sur l'arbre et étaient pleines de vers...... Là il me restait quelques mirabelles que m'a donné Claude, j'ai fait quelques pots de mirabelles au sirop, une délicieuse...

Je cuisine très souvent ces dernières semaines le poivron rouge, je le cuit au four avec des herbes mais avec ces températures je les cuits à la poêle ! C'est bon mais la cuisson au four est toppissime. Il m'en restait un peu et j'ai eu envie de les inclure...

Lors d'une balade à Anghiari en Toscane on est tombé par hasard sur un restaurant végétarien, c'est vraiment exceptionnel car l 'Italie est un pays de viande.... On y a donc mangé et quelle belle surprise : plat copieux, généreux et gouteux ! Dans notre...

Cette année, notre mirabellier n'a pas voulu nous donner de beaux fruits ! Je suis triste car il y a deux ou trois ans, on en avait ramasser plusieurs kg ! C'est un petit fruit que l'on adore !!! Claude m'a gentiment proposé de m'en donner, elle en a...

En ce moment à tous les menus c'est salade ! Beaucoup de légumes du jardin mais pour changer j'ai cuit du riz rouge . Je l'ai accompagné de tomates du jardin et d'une délicieuse burrata italienne !!!! La burrata est un fromage très onctueux que l'on trouve...

Le mois d'aout est pour mois synonyme de bocaux de fruits de légumes de sauce !!! C'est avec plaisir et gourmandise que l'hiver j'ouvre un bocal de fruits et je pense à l'été, au soleil et à la chaleur. Dans nos bagages en revenant de vacances on a ramené...

Je ne cuisine presque plus de gâteaux, de muffins ou de biscuits. Je préfère cuisiner des l égumes , j'aime les cuire au four avec de l'huile d'olive et des herbes comme les poivrons - si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez les voir. Aujourd'hui...