Hum, ça sent bon ...

Il n'y a pas de Noel sans pain d'épices. Je fais toujours les Lekckerlis, ce sont des petits pains d'épices à base de miel, de fruits confits, d'amandes que l'on coupe après en cubes. Ceux là sont différents, ils sont ronds, la pâte n'est pas ferme et...

J'adore ces biscuits, je n'ai jamais fait cette forme mais plutôt en boules ! Là, la pâte est étalée pour découpée à l'emporte pièce puis garnie de confiture de framboises maison ! Ces bredelé sont très parfumés car on y ajoute de la cannelle, du girofle...

Les bredelé sont une tradition entre l'Alsace, l'Allemagne et la Suisse ! J'ai trouvé cette recette sur le stand du Moulin de Hurtigheim ! Ce sont des biscuits avec des fruits secs, du citron et de la cannelle, ils sont très parfumés. Et surtout très...

Quand je ne sais pas quoi préparer pour le repas je me décide à faire du risotto , car j'ai toujours du riz dans mes réserves et ça dépanne bien. Le risotto on peut le manger nature mais aussi avec une poêlée de champignons, des courgettes, ce que l'on...

J'aime beaucoup le tiramisu, c'est un dessert facile à faire. Et on peut y ajouter des fruits, des saveurs bien différentes ! Dans ce tiramisu façon charlotte j'y ai rajouté de la crème de marron et des marrons glacés de mon partenaire Jours Heureux !...

Pour les fêtes je ne cuisine pas de viande, on en mange si peu. Ce plat est à base de légumes de saison et locaux ! J'ai ajouté de la ricotta, pour le côté crémeux et pas sec. C'est un feuilleté simple mais délicieux. Pourquoi faire du compliqué ? On...

Je vous propose aujourd'hui une recette pour l'apéritif de Noël et fêtes de fin d'année. Celle ci n'est pas compliquée à faire et les ingrédients sont basiques et peu onéreux : il suffit d'avoir un oignon, une pâte feuillée et du fromage de chèvre ! Pour...

J'aime varier les gouts et les couleurs dans mes bredelé !!!! Ceux là sont au cacao et en forme d'étoile ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 125 g de sucre 1 cuillère à dessert de levure 125 g de beurre...

J'ai parfois des idées farfelues : j'ai un ingrédient et je me demande si je peux l'intégrer avec un plat. Dans ce cas je me renseigne et bien sûr je trouve la solution. Là j'avais des noix et que faire avec des noix et des pâtes ? Les intégrer dans ma...

Autour de moi tout le monde n'a pas autant de temps pour cuisiner ou n'aime pas vraiment cuisiner aussi ! J'ai préparé un petit kit pour faire des cookies, c'est trop bon !!!! J'ai pris un joli bocal j'ai mis mes couches puis fermé et mis un joli ruban....